Hähnchen mit Pequi Creme
A especiaria Pequi ou o creme Pequi aqui utilizado é obtido a partir da fruta do Pequi que cresce no Brasil. O creme é feito a partir da polpa de fruta de cor amarelo intenso e tem o sabor típico do Pequi.
No Brasil, além da produção de licores, a polpa é utilizada principalmente na preparação de frango, feijão e arroz. Na receita aqui apresentada, damos ao frango o sabor típico do pequi brasileiro.
Pode encontrar o vídeo completo da receita no nosso canal do Youtube:
É claro que pode encontrar o creme Pequi na nossa loja:
E agora, a receita!
Os ingredientes:
Colorifico
Pimentao em pó
Alho em pó
Pimenta
Sal
1 cebola picada
1kg de peito ou coxas de frango
Creme Pequi
2 tomates
Como acompanhamento: Arroz e salada
Preparação:
Coloque o óleo numa panela e aqueca-o. Em seguida, adicione as cebolas picadas com um pouco de tempero de alho na panela e frite. Depois acrescente o frango, que já temperou anteriormente com 2 colheres de creme Pequi. Agora junte o resto dos temperos, bem como os tomates e mais 2 colheres de creme de Pequi. Misture tudo muito bem. Acrescente água se necessario e ferva em fogo brando até o frango ser cozido.
Arroz e salada combinam muito bem como um acompanhamento. Veja o nosso vídeo do YouTube no link acima e experimente a receita. Aguardamos com expectativa os seus comentários. Divirta-se cozinhando e saboreia!
- Tamires Fernandes pode atirar
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