Tapioca-Kuchen mit Gelatine
Gelatina recheada com Tapioca
A tapioca, ou amido de tapioca, é um amido quase sem sabor feito a partir da raiz de mandioca processada e seca .É pobre em calorias e sem glúten .
Portanto, esta receita é uma alternativa mais saudável e leve em comparação com os bolos à base de farinha e especialmente interessante para dietas sem glúten.
O ingrediente principal desta receita é a tapioca granulada.
Mas antes de apresentarmos todos os ingredientes, fornecemos-lhe um link onde pode ver um vídeo da preparação na nossa conta no Instagram:
Clique aqui para ir para o vídeo tutorial!
E agora os ingredientes:
125g de tapioca granulada
25g de coco ralado
100ml de leite de coco
250ml de leite
2 colheres de sopa de leite condensado
20g de açúcar
1 pacote de gelatina com sabor à sua escolha
Modo de Fazer:
Aquecer o leite e o açúcar e pôr de lado. Misturar agora a tapioca e o coco ralado e adicionar o leite aquecido com açúcar. Unte o tabuleiro com óleo e verta a mistura no tabuleiro. Depois sair para descansar durante 30 minutos.
Misturara gelatina com 125 ml de água quente e depois dissolvê-la novamente com 125 ml de água fria e despejá-la sobre a mistura de tapioca no molde. Dobrar a gelatina nos lados com uma faca e deixá-la correr para dentro. Depois arrefecer até a gelatina estar firme.
Veja o vídeo no link acima caso tenha alguma dúvida. Bom Apettit!
- Tamires Fernandes pode atirar
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