Räucherlachstatar mit Limettenpfeffer - Rezept mit Videoanleitung

Esta receita é um tártaro fino, feito de salmão fresco defumado e refinado com grandes especiarias. A ponta da especiaria é a nossa pimenta da limão (clique aqui) bem como o sal picante Sazon para frango (clique aqui). Os ingredientes da especiaria de frango também combinam perfeitamente com o salmão. Experimente-o!

Um waffle Pao de Queijo, por exemplo, vai bem como um acompanhamento. Pode utilizar o tartare com um prato secundário como prato principal ou sem como entrada.

Encontre aqui as instruções em vídeo em alemão!

Encontre aqui as instruções em vídeo em português! 

Aqui estão todos os ingredientes de que necessita:

200g de creme fraiche - Creme de Leite

1 abobrinha cortada em cubos

1 pepino cortado em cubos

1 pimento vermelho cortado em cubos

1 pimenta amarela cortada em cubos

1 cebola cortada em cubos

2 saches de Sazon com sabor de frango

Pimenta limão

500g de salmão fumado em cubos

Preparar todos os ingredientes e misturá-los. Adicionar a pimenta limão aos poucos e a gosto. Sirva-o em porcoes, porcionado num prato apetitoso.

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